تفلیس

در این مطلب به شرح مفصل و جامعی از شهر تفلیس قلب کشور جورجیا « گرجستان » میپردازیم.
تفلیس پایتخت گرجستان ، شهری قدیمی است. کلمه تفلیس به معنای گرم که نشات گرفته از چشمه های آب گرم میباشد.
این کشور در دوره های مختلف تحت حکومت ایران و روسیه بوده است.
این شهر بالای ۱ میلیون نفر جمعیت دارد.
در شهر قدیمی کلیسای جامع سیونی و کاخ های تاریخی وجود دارد که قدمت آن کلیسا به قرن ۵ برمیگردد و اغلب آن بازسازی شده است.
قسمت های جدید شهر در زیر کوه متاتسمیندا قرار دارد که با یک خط ریلی قابل دسترسی است.
شمال شهر یک مخزن آبی بزرگ است که توسط کانال های آبیاری تغذیه می شود.
تفلیس یک مرکز بزرگ فرهنگی و آموزشی است و دارای یک دانشگاه ، چندین مؤسسه آموزش عالی و بیش از ۱۰۰ مرکز تحقیقاتی است.
تفلیس یکی از شهر های صنعتی اصلی در گرجستان است.
خدمات مهندسی آن در تولید لوکوموتیو های برقی، ماشین آلات کشاورزی و تجهیزات الکتریکی از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
صنایع دیگر مربوط به صنعت پارچه میشوند و همچنین کالاهای چرمی و کفش؛ مبلمان ، نوشیدنی و… در تولیدات این شهر وجود دارد.
هر ساله گردشگران زیادی به گرجستان مسافرت میکنند تا از جاذبه های این کشور دیدن کنند.

حمل و نقل

حمل نقل عمومی در یک کشور بسیار قابل توجه است.زیرا گردشگران و مردم میتوانند با هزینه کمتری به مقصد های مورد نظر خود بروند.
در این بخش به حمل و نقل عمومی شهر تفلیس قلب کشور جورجیا اشاره میکینم.
حمل و نقل عمومی تفلیس شامل: مترو ، اتوبوس ، مینی اتوبوس و تاکسی است.
اتوبوسهای شهری :
اتوبوس ها در کل شهر مستقر هستند. می توانید با دستگاه موجود در اتوبوس بلیط تهیه کنید.
اتوبوس ها در ساعت های ثابت از ۷ صبح تا ۱۲ شب مسافران را جابه جا میکنند.
مینی بوس :
اگر مایل به استفاده از مینی بوس هستید ، می توانید آنها را در هر مکانی پیدا کنید (به جز: خیابان چاوچاو زاده ، خیابان ملیکویشلی ، خیابان رستاولی و خیابان آزادی) زیرا مینی بوس ها هیچ ایستگاه ثابتی ندارند و همین اصل در طول سفر نیز صدق میکند. مسافر ممکن است از راننده بخواهد که در هر مکانی که مایل باشد او را پیاده کند.
مینی بوس ها معمولاً قیمت کمتری دارند. آنها از ۷ صبح تا ۱۲ شب مسافران را جابه جا میکنند.
مترو :
مترو تفلیس دارای دو خط و ۲۱ ایستگاه است.
از ساعت ۶ تا ۲۴ شروع به کار می کند. بلیط های مترو فقط در ایستگاه های مترو قابل خریداری است.
می توان خط را در ایستگاه Vagzlis تغییر داد. ایستگاه های مترو با علامت قرمز (M) مشخص می شوند.

هتل ها

محل اقامت در شهر مقصد برای گردشگران بسیار مهم میباشد.
گردشگران معمولا هتلی را پسند میکنند که امکانات مناسبی داشته باشد که بتوانند در آن اقامت راحتی داشته باشند.
دسترسی آسان و نزدیک بودن به مرکز شهر و فرودگاه یکی از ویژگی های مهم یک هتل میباشد.
در این بخش به معرفی هتل های شهر تفلیس قلب کشور جورجیا اشاره میکنیم.

Stamba Hotel

Stamba Hotelاین هتل ۵ ستاره پاسخگوی همه نیازهای مسافران است.اتاق های بزرگ و زیبا دارای تختخواب های ابری بسیار بزرگ،دستگاه های قهوه،وان های برنجی و دوش های برنجی مجلل، تلویزیون های صفحه تخت ، سشوار است. اتاق های این هتل پنجره های بزرگی دارد که منظره آن روبه حیاط سرسبز و زیبا میباشد.
رستوران جذاب این هتل غذاهای لذیذ که با محصولات تازه و محلی تهیه شده است را ارائه میدهد.
خدمات صبحانه و در اتاق ، در صورت درخواست مسافر ارائه می شود.
تورهایی در مورد فرهنگ محلی و سفرهای روزانه می تواند با هزینه اضافی برگزار شود.
خیابان معروف Rustaveli در تفلیس و برخی از معتبرترین نقاط دیدنی این کشور مانند موزه ملی گرجستان ، تئاتر اپرا و باله و پارلمان گرجستان با ۲۰ دقیقه پیاده روی از این هتل فاصله دارند.
فرودگاه بین المللی تفلیس با هتل Stamba 17 کیلومتر فاصله دارد.

Biltmore Hotel

Biltmore Hotelاین هتل ۵ ستاره میباشد.این هتل دارای استخر سرپوشیده ، آبگرم و یک مرکز تناسب اندام و سونا است .
در ۳۰۰ متری تئاتر اپرا و باله تفلیس قرار دارد و دارای تراس آفتاب است. میهمانان می توانند از نوشیدنی های خوشمزه در این هتل لذت ببرند و غذاهای مختلفی را در رستوران میل کنند.
پارکینگ اختصاصی رایگان در هتل موجود است.
هر اتاق در این هتل دارای تهویه مطبوع بوده و دارای تلویزیون صفحه تخت است.
برخی از اتاق ها دارای یک اتاق نشیمن برای استراحت بعد از یک روز شلوغ هستند.
در اتاق هنگام تماشای رودخانه یا شهر ، از یک فنجان چای لذت ببرید.
اتاق ها دارای حمام اختصاصی است.
تئاتر روستاولی با هتل Biltmore تفلیس ۴۰۰ متر فاصله دارد ، در حالی که میدان آزادی ۱ کیلومتر با آن فاصله دارد.

Marriott Tbilisi hotel

Marriott Tbilisi hotelهتل ۵ ستاره ماریوت تفلیس در مرکز شهر و در فاصله کمی با گالری ها ، موزه ها ، سالن تئاترها و باغ ها قرار دارد.هتل دارای سالن جلسات ، سالن بدنسازی و سونا است.
این هتل با شکوه ۵ ستاره مشرف به خیابان اصلی در مرکز تفلیس است که ۱۰۰ متر با کلیسای Kashveti فاصله دارد.
هتل تفلیس ماریوت دارای فضای داخلی لوکس ، مرکز تناسب اندام و سونا است.
کارمندان به صورت شبانه روزی آماده پاسخگویی به سوالات مسافران هستند.
پارکینگ در هتل ماریوت تفلیس رایگان است.
اتاق های جادار در ماریوت تفلیس دارای تهویه مطبوع و دکوراسیون کلاسیک هستند.
همه اتاق ها دارای تلویزیون صفحه تخت هستند.
غذاهای بین المللی در رستوران پرناس سرو می شود و میهمانان می توانند از غذا و نوشیدنی ها استفاده کنند.
شیرینی تازه در سالن Majestic سرو می شود.
تفلیس ماریوت ۲۰۰ متر با پارلمان گرجستان و ۶۰۰ متر تا میدان آزادی فاصله دارد.
در ۵ دقیقه پیاده روی از اپرا و باله تفلیس و موزه هنر گرجستان قرار دارد.
فرودگاه بین المللی تفلیس ۱۷ کیلومتر با هتل فاصله دارد.

Rooms Hotel Tbilisi

Rooms Hotel Tbilisiاین هتل ۴ ستاره است.
اتاق های این هتل دارای تهویه هوا ،تلویزیون صفحه تخت،سشوار و سرویس بهداشتی اختصاصی میباشد.
در صورت درخواست مسافر صبحانه در اتاق سرو میشود.
میهمانان می توانند از سالن ورزشی که در هتل است به طور رایگان بهره مند شوند که شامل تردمیل ، دوچرخه ورزش ، پرس سینه سبک ، توپ ورزش ، ست دمبل و… میباشد.
در این سالن ورزشی حوله های نو و آب آشامیدنی رایگان برای ورزشکاران ارائه می شود.
همچنین اتاق های این هتل WiFi رایگان ارائه میدهد.
هتل Rooms Hotel در ۵ دقیقه پیاده روی از ایستگاه مترو Rustaveli واقع شده است. از میدان آزادی با ۲۰ دقیقه پیاده روی فاصله دارد.
ایستگاه قطار تفلیس ۶ کیلومتر با هتل فاصله دارد و با فرودگاه بین المللی تفلیس ۱۷ کیلومتر فاصله دارد.

Tiflis Palace hotel

Tiflis Palace hotelاین هتل ۴ ستاره در مرکز تفلیس قدیم واقع شده است و ۵ دقیقه پیاده روی از کلیسای جامع Metekhi فاصله دارد.اتاق ها تهویه مطبوع و روشن و دارای فضای داخلی با رنگ روشن و دکوراسیون مدرن است.
هر اتاق دارای یک تلویزیون صفحه تخت و حمام اختصاصی میباشد.
این هتل دارای رستوران ها و کافه های مختلفی است که انواع نوشیدنی ها و چشم اندازهای زیبا از مرکز شهر را ارائه می دهد.
رستوران ها و کافه هایی که متنوعی با ۵ دقیقه پیاده روی از هتل واقع شده اند.
حمام های معروف سولفور ، قلعه ناریکالا و خیابان های شاردنی تنها چند قدم از هتل واقع شده اند.
ایستگاه مترو Avlabari با ۱۲ دقیقه پیاده روی از هتل فاصله دارد.
فرودگاه بین المللی تفلیس ۱۶ کیلومتر با هتل فاصله دارد.

غذاهای معروف باتومی

غذاهای گرجی بسیار خوشمزه هستند.
یافتن غذاهای مختلف گوشت و سبزیجات ، در گرجستان ، امری دشوار است.
اشتیاق گرجی ها به گیاهان و ادویه های مختلف به غذاهای آنها طعم خاصی می بخشد.
اصالت غذاهای گرجستان در این واقعیت نهفته است که تقریباً هر غذای ملی دستور تهیه قدیمی دارد که حداقل صد سال قدمت دارد.
تمام آنچه در طول سالها تغییر کرده است ظروف پخت و پز و لوازم جانبی آن است.
دستور العمل ها و سلیقه ها بدون تغییر است.
در این مقاله ما راجع به خوشمزه ترین غذاهایی که هنگام ورود به تفلیس قلب کشور جورجیا نیاز است آشنا باشید را برای شما تعریف خواهیم کرد.

khinkali

Khinkali خینکالی
کوفته های بزرگ ، به شکل کیسه های خمیر سفت و پخته شده که با گوشت گوسفند و گوشت گوساله داخل آن پر شده است.
طبق رسم ، آنها باید با انگشتان خورده شوند ، و دمهای جدا شده باید در لبه بشقاب قرار بگیرند.
خوشمزه ترین خینکالی ها در باتومی در رستوران « ساقیگوینو » واقع در خیابان 34 باراتاشویلی تهیه میشود.

Chakhokhbili

Chakhokhbili چاخوخبیلی
خورشت مرغ یکی از رایج ترین غذاهای ملی گرجستان است.
طبق افسانه ، یک خانم یک بار نیاز به پختن قرقاول داشت ، امانه روغن و نه چربی برای پخت آن در خانه پیدا نمی شد.
پس از آن گوشت را خشک سرخ کرد و بعد از ادویه جات ترشی جات و خورش را در سس گوجه فرنگی اضافه کرد.
می توان آن را در رستوران « قلب باتومی » واقع خیابان ژنرال مازنیاویلی 11 یافت.

Chicken Chkmeruli

Chicken Chkmeruli مرغ چکمرولی
نام این غذا از محلی که آن را طبخ میکنند الگو گرفته است یعنی روستای چکمری که در شمال گرجستان واقع شده است.
این مرغ سرخ شده در سس سیر خامه ای مرینت میشود.
مرغ در روغن آفتابگردان با فلفل قرمز داغ پخته می شود.

Chikhirtma

Chikhirtma چیخیرتما
یک سوپ مرغ بسیار خوشمزه است که بدون سبزیجات با تخم مرغ و آرد پخته می شود.
از یک طرف این غذای بسیار سبک قلمداد می شود و از طرف دیگر به دلیل افزودن آرد به آن بسیار خوشمزه میشود.

falafel

 Falafel فلافل
حتما خوردن فلافل را تجربه کرده اید.اما فلافل در باتومی طعم خاص خودش را دارد.
این یکی از غذاهای محبوب در بین مردم باتومی است.
این غذا از توپ لوبیا  سرخ شده و با ادویه جات ترشی جات مخصوص سرو میشود.

Chakapuli

 Chakapuli چاکاپولی
این یک غذای پخته شده با گیاهان و ادویه ها است.
اغلب آنها برای پخت و پز از گوشت گوسفند استفاده می کنند.
هنگام تهیه مواد لازم چاکاپولی را در اواخر بهار و اوایل تابستان آماده کنید.
اغلب آنها این غذا را در عید پاک و در سنت جورج می خورند.

رستوران ها

غذاهای گرجستان مانند هر جنبه دیگری از فرهنگ این کشور خاص است و احتمالا قبلا طعم چنین غذایی را نچشیده باشید.
غذای گرجی از غذاهای کشورهای همجوار به ویژه تأثیرات ایرانی ، ارمنی و ترکی ، تاثیر پذیرفته است.
و در حالی که گوشت قرمز ، لبنیات و کربوهیدرات ها به شدت از ویژگی های خاصی برخوردار هستند ، با استفاده از ادویه جات ، معطر و گیاهان تازه طعم دار میشوند.
به لطف آب و هوای شبیه مدیترانه ای ، در گرجستان گیاهان و میوه های متنوعی رشد میکنند ، بنابراین میوه و سبزیجات در رستوران ها بسیار تازه هستند.
در تفلیس قلب کشور جورجیا غذاهای متنوعی خواهید یافت.
رستوران های معروف در این شهر عبارتند از:
The Kitchen Restaurants
جالبترین رستوران تفلیس ، جایی که با مهمان نوازی شیک مردم گرجستان روبرو می شوید.
همچنین میتوان گفت یکی از بهترین رستوران ها در تفلیس است.
این رستوران که شبیه یک آشپزخانه خانه قدیمی است.
غذاهایی با طعم دلنشین پخته میشود و به زیبایی تزئین شده است.
در این رستوران غذاهای بین المللی را با تاکید بر سبک ایتالیایی و سرو می کنند.
Purpur پورپور
این رستوران که در یک عمارت قدیمی در منطقه تاریخی تفلیس واقع شده است که مربوط به قرن ۱۹ است.
مکان بسیار ساکت و آرام و با دکوراسیون فرانسوی و دارای بالکن میباشد.
این منوی ترکیبی از غذاهای سنتی گرجی و چند نوع غذای دیگر را ارائه میدهد.
در سال ۲۰۱۸ و ۲۰۱۹ قسمتی از ساختمان که این رستوران در آن قرار دارد باز سازی شد و خود رستوران همچنان پذیرای مهمانان است.
Marco Polo مارکوپولو
این رستوران که در خیابان معروف Rustaveli ، در نزدیک ایستگاه مترو واقع شده است ، یکی از رستوران های مورد علاقه مردم و گردشگران است.
این رستوران غذاهای گرجی و بین المللی را سرو می کند و به سبک ایتالیایی تزئین می شود.
رستوران مارکو پولو در طول روز نسبتاً ساکت و شاداب است.
میزهای کنار پنجره منظره خاصی از بیرون رستوران را نشان میدهد.
Samikitno سامیکیتنو
در قلب تفلیس قدیمی و مشرف به کلیسای Metekhi واقع شده است.
یکی از بهترین رستوران های تفلیس است که غذاهای خوشمزه و با قیمت های بسیار پایین را سرو می کند.
این رستوران همیشه مملو از افراد محلی و گردشگران است.
بنابراین گاهی اوقات رزرو یک میز دشوار است.
این رستوران مکانی ایده آل برای امتحان کردن یک کوفته سنتی گرجی است.
ممکن است آماده کردن سفارش مشتریان کمی طول بکشد ، اما ارزش دارد.
Pastorali
این رستوران در خیابان Pastorali همچنین در خیابان Erekle واقع شده است.
یک رستوران سنتی گرجی با یک فضای نشیمن خارجی بزرگ و جذاب است.
فضای داخلی آن نیز طوری میباشد که همانند خانه طراحی شده است.
غذا در اینجا واقعا خوشمزه و مقرون به صرفه است.
Tifliso
یک رستوران گرجستانی درست در خیابان شاردنی است.
این رستوران ترکیبی از دکوراسیون سنتی گرجستان و مدرن را دارد.
کیفیت مواد غذایی این رستوران فوق العاده است.
غذاهای این رستوران طعم به یاد ماندنی را خواهد داشت.
قیمت ها بسیار مناسب میباشد.

مکان های دیدنی و تفریحی

در تفلیس قلب کشور جورجیا مکان های تفریحی و باستانی زیادی خواهید یافت.

کلیسای تسمینداکلیسای تسمیندا

معماری جذاب این کشور شامل کلیساها و سازه های مدرنیست است. سومین و بلندترین کلیسای شرقی در جهان در  تفلیس است که sameba نام گرفته است.
کلیسای جامع تثلیث تفلیس یا کلیسای تسمیندا سامبا اصلی ترین کلیسای ارتدکس گرجستان است . این کلیسا در بین سال های 1995 تا 2004 میلادی ساخته شده و به عنوان سومین کلیسای بلند ارتدکس شرقی در جهان شناخته شده است.

نارین قلعهنارین قلعه

از جمله مناطق باستانی و دیدنی این شهر میتوان به ناری قلعه که متعلق به قرن چهارم میباشد اشاره کرد ، که در نزدیکی آن مجسمه نمادین و معروف مادر قرار دارد.
ناریکالا یک قلعه باستانی است ارتفاعات تفلیس است . این قلعه از دو بخش در یک تپه شیب دار بین حمام های گوگرد و باغ های گیاه شناسی تفلیس تشکیل شده است.

مجسمه مادرمجسمه مادر

مجسمه مادر در کنار نارین قلعه قرار دارد که در یکی از دستان خود شمشیر و در دست دیگر یک کاسه را دارد.
نام این مجسمه کارتلیس ددا (Kartlis Deda) است که در زبان گرجی به معنای مادر است.
قدمت این مجسمه به سال 1958 و جشن 1500 سالگی تفلیس بر می‌گردد.
این مجسمه که از جنس آلومینیوم ساخته شده بیشتر از 20 متر ارتفاع دارد و سمبل شهر تفلیس است.
شمشیر این مجسمه یادبود نماد آمادگی برای مبارزه با دشمنان و کاسه در دست چپ نیز نشان مهمان‌نوازی و دوستی مردم گرجستان است.

پارک آبی جینو پارادایسپارک آبی جینو پارادایس

اگر به دنبال یه روز مفرح در سفر به تفلیس هستید پارک آبی جینو پارادایس میتواند روز خوشی را برای شما رقم بزند.
شما قدم به یک مجموعه چند منظوره خواهید گذاشت که علاوه بر پارک آبی سالن تناسب اندام و مرکز و سالن اسپا وجود دارد.
سرگرمی های پارک آبی شامل، سرسره های مختلف،دریای مصنوعی همراه با موج،استخر و…هستند و شما میتوانید خاطره به یاد ماندنی در این مکان رقم بزنید.

حمام گوگردی گولوحمام گوگردی گولو

ساعتی آرامش مطلق در حمام گوگردی با سنگ های مرمر.اگر میخواهید قدری آسایش و آرامش داشته باشید حمام گوگردی میتواند مناسب باشد.
هزینه اتاق های بزرگ و سونا دار آن بالای۱۰۰ لاری است واتاق های کوچک بالای ۳۰ لاری هستند.
بهترین زمان برای رفتن به حمام بعدازظهر میباشد، زیرا عصرها شلوغ تراست.

کلوب بولینگ لیبسکیکلوب بولینگ لیبسکی

مرکز بولینگ و سرگرمی است.با پرتاب گوی ها شانس خود را درسالن بولینگ امتحان کنید.
پمهارت خود را در این مکان به نمایش بگذارید، این صحنه بسیار لذت بخشی خواهد بود واگر علاقمند به بازی بیلیارد باشید مهارت خود را دراین بازی به اجرا بگذارید.
همچنین میتوانیدغذا و نوشیدنی های خوشمزه را در اینجا تجربه کنید.

خیابان روستاویلیخیابان روستاویلی

از دیگر جذابیت های این شهر، خیابان روستا ویلی با فروشگاه ها ، کافه ها و موزه های مجهز به عنوا بلوار اصلی شهر توجه گردشگران را به خود جذب کرده است. روستاویلی خیابانی زنده در قلب شهر تفلیس است ، این خیابان برای شب زنده داری و گشت و گذار بهترین گزینه است.